Ini yang Dilakukan jika Roti atau Kue Tidak Habis Terjual : e-Kompas.ID Lifestyle - e-Kompas.ID
Connect with us

Headline

Ini yang Dilakukan jika Roti atau Kue Tidak Habis Terjual : e-Kompas.ID Lifestyle


PERNAHKAH terpikirkan oleh Anda, roti atau kue yang dijual di toko-toko jika tidak habis terjual akan diapakan? Ternyata roti atau kue tersebut akan dibuang lho. Tapi, tidak asal dibuang. Roti dan kue akan disiram dengan karbol atau air panas untuk memastikan bahwa produknya benar-benar tidak bisa dimakan lagi.

Lewat video di akun TikTok @dosenpangan, ia bertanya kepada beberapa karyawan dari lima bakery yang cukup ternama di Jakarta. Mereka semua mengatakan roti yang tidak terjual akan dibuang. Tapi alasannya apa, mereka tidak tahu, sebab hanya mengikuti SOP perusahaan.

Baca juga:

“Jadinya membuat nilai produk akan turun,” jelasnya.

Selain itu, jika produk diberikan kepada orang lain dan terjadi sesuatu, misalnya keracunan, perusahaan takut dituntut dan nama baiknya tercemar.

Baca juga: HUT Ke-494 Jakarta, Yuk Kulik Lagi Sejarah Roti Buaya Khas Betawi 

“Saya mengerti banget sih itu kebijakan perusahaan. Cuma dalam hati saya ini, saya agak sedih dan menyayangkan,” tuturnya.

Pasalnya, roti atau kue tersebut masih layak diberikan kepada orang lain yang mungkin membutuhkan, dan akan sangat bahagia jika bisa memakan makanan seperti ini.

Lalu yang jelas, lanjut dia, ini termasuk food waste atau membuang-buang makanan.

(han)



Sumber Berita

Advertisement
Click to comment

Leave a Reply

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *