Resep Ayam Lada Hitam, Pedas dan Lezatnya Istimewa! : e-Kompas.ID Lifestyle

MASAK hidangan dari ayam menjadi solusi cepat jika memikirkan harus masak apa. Namun, hidangan ayam yang biasa bisa membuat keluarga di rumah bosan.

Bunda harus berkreasi membuat hidangan dari ayam yang menggugah selera. Kali ini e-Kompas.ID merekomendasikan ayam lada hitam yang pastinya menjadi sajian istimewa.

Berikut resep ayam lada hitam yang dirangkum dari akun Instagram @@yoanitasavit, Selasa (2/8/2022).

Bahan ayam :

500 gram paha ayam fillet potong dadu kecil

Tepung bumbu serbaguna

Bahan saus :

3 sdm saus tiram

3 sdm saus tomat

3 sdm kecap inggris

4 sdm kecap manis

1 sdm saus sambal

1 sdm palm sugar / madu

1,5 sdm lada hitam butiran, tumbuk kasar (Campur semua bahan di atas dlm 1 mangkok, aduk rata

Bahan lainnya :

4 siung bawang putih, cincang halus

1 bawang bombay ukuran kecil, iris panjang

2 sdm air matang

BACA JUGA : Resep Sayap Ayam Panggang Thailand ala Chef Devina Hermawan, Gurih Meresap!

BACA JUGA : Resep Ayam Pandan Lezat, Akhir Pekan Bareng Keluarga Makin Istimewa

Cara membuat :

1. Goreng ayam sesuai petunjuk kemasan, sisihkan

2. Panaskan sedikit minyak, tumis bwg putih sampai harum.

3. Masukan semua bahan saus blackpepper, tumis sampai kental dengan api kecil, cicipi dan koreksi rasa. Tambahkan bawang bombay beri air tumis sebentar. Terakhir masukan ayam crispy, aduk cepat sampai tercampur rata.

4. Angkat dan sajikan.

(hel)