Musim hujan paling enak menyantap hidangan berkuah. Selain lezat, menu masakan berkuah juga bisa menghangatkan badan di musim hujan yang dingin.
Kali ini, rekomendasi menu berkuah yang bisa dicoba adalah kuah oyong bola-bola daging. Selain menghangatkan tubuh, tentu saja menu ini lezat dan mengenyangkan.
Berikut resep kuah oyong bola-bola daging yang dikutip dari akun Instagram @yscooking, Selasa (27/12/2022).
Bahan-bahan:
2 buah oyong, iris
2 siung bawput cincang
1 batang daun bawang iris
Kaldu bubuk
Garam, merica
1.5 ltr air
Bawang goreng
Bahan bola daging
200gr daging ayam giling
2 siung bawput cincang
1/2 bwg bombay cincang
1/4 wortel parut
1/4 sdt gula
Garam, merica
1 sdt minyak wijen
2 sdm tapioka
Cara membuat:
1. Tumis bawput sampai wangi, tuang air, biarkan mendidih
2. Bola daging: campur semua bahan bola daging, bentuk bulatan. Masukan ke dlm air mendidih. Masak sampai mengapung.
3. Masukan oyong dan bumbu. Didihkan kembali
4. Masukan daun bawang. Angkat. Sajikan bersama taburan bawang goreng.
Selamat mencoba!
Baca Juga: Kids Life’s Adventure Park Suguhkan Edukasi Literasi Digital lewat Keseruan Tanpa Batas
Follow Berita e-Kompas.ID di Google News
(hel)
You must be logged in to post a comment Login