RESEP makan malam hari ini adalah gulai ayam yang punya cita rasa kaya rempah. Gulai ayam tentu saja menjadi makanan yang sudah familiar bagi banyak orang, rasanya yang lezat pun sangat cocok disantap bersama keluarga.
Tapi jangan salah, gulai ayam juga bisa disajikan dengan ketupat lho. Berikut resep gulai ayam seperti dikutip e-Kompas.ID dari Instagram @tinakitchen.
Bahan-bahan:
700 gram ayam kampung (potong sesuai selera)
4-5 buah kentang
15 butir telur puyuh
500 ml santan kental
Air secukupnya
Garam, gula pasir, merica bubuk secukupnya
Minyak secukupnya
Bumbu halus:
10 siung bawang merah
4 siung bawang putih
2 butir kemiri
1 batang serai ambil putihnya
3 buahh cabai besar merah
10 cabe rawit ( tergantung selera )
2 bh tomat ukuran kecil
3 cm lengkuas
Bumbu cemplung:
2 lembar daun salam
4 lembar daun jeruk
4 buah cengkeh
1/2 sendok teh bubuk kayu manis (batang sekitar 5 cm)
1 buah bunga lawang
2 sendok makan Gula merah
1/2 sendok teh bubuk kunyit
Gulai Ayam
Baca Juga: Makan Puas di 7 Rekomendasi Restoran All You Can Eat Depok Terbaik
Follow Berita e-Kompas.ID di Google News
Dapatkan berita up to date dengan semua berita terkini dari e-Kompas.ID hanya dengan satu akun di
ORION, daftar sekarang dengan
klik disini
dan nantikan kejutan menarik lainnya
You must be logged in to post a comment Login